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2018餐饮创业大军的前仆后继最后是如何倒闭的

来源:未知   日期:2018-10-11 08:24
现如今社会,生活压力越来越大,市场经济又如此活跃放松,在此前提下创业已经不是一个新鲜的词语了。尤其现在创业成本越来月低,国家对创业扶持力度越来越大,以至于一些没有

  现如今社会,生活压力越来越大,市场经济又如此活跃放松,在此前提下创业已经不是一个新鲜的词语了。尤其现在创业成本越来月低,国家对创业扶持力度越来越大,以至于一些没有任何开店或者销售经验者跃跃欲试,个个都擦拳磨掌,总想在商业场上站立一席之地。

  创业就是一种投资,投资就会涉及到成本。对于一些有着新技术型人员或者资金实力雄厚者走在开公司的前沿,然而一些没有新型技术人员或者有资金能力不是很雄厚的大部分人员将眼光投向了店铺创业。店铺创业种类繁多,行业广泛,如:服装、饰品、文具、化妆品等等更是目不暇接,甚至虚拟店铺犹如:网店、微店等也是欣欣向荣之势。

  随着人们消费理念的开放,生活水平的极大提高,人们对于饮食消费需求也越来越高。国家相关大数据也显示中国的饮食餐饮行业空洞,吸引了一大批创业梦想者的眼球。尤其是近两年餐饮创业者的人群更是越来越活跃,越来越广泛。包括团购网站、外卖网站的正规和完善化,餐饮创业人群更是风起云涌

  然而现实是残酷的,近两年有无数的餐饮创业大军的前仆后继,但真正在商业平台上站稳脚跟的却屈指可数。牛竞技其原因各式各样,其理由也是千般变化,最终也将辛苦积攒的继续交了学费。其根本原因就在于缺乏商业经验,对于开店具体工作事宜为准备妥当就急忙开业赚钱,有些个别更有甚者还在翻黄历还良辰吉时定开业日期,所以在种种愚昧和经验缺乏的情况下导致了开店的失败。

  2014 年中国餐饮业总收入为27860 亿元,占当年中国GDP 总量的约4.38%,美国餐饮业产值6655.17 亿美元,占据GDP 总量比例为2.15%。根据中国烹饪协会发布的数据餐饮业百强企业2014 年收入约为1916.2 亿元,市场份额为6.88%。而2014 年美国仅麦当劳一家的销售收入就达到了餐饮业总体的5.33%。中国的餐饮业对GDP 贡献超过美国,但中国餐饮企业体量仍然小于美国,市场集中度仍然很低。中国餐饮业主要行业收入来自数量庞大的个体型餐饮服务商,比如路边的小饭店。随着八项规定的实施,中低端餐饮获得了爆发性增长。

  2014 年中国餐饮业总收入为27860 亿元,占当年中国GDP 总量的约4.38%,美国餐饮业产值6655.17 亿美元,占据GDP 总量比例为2.15%。根据中国烹饪协会发布的数据餐饮业百强企业2014 年收入约为1916.2 亿元,市场份额为6.88%。而2014 年美国仅麦当劳一家的销售收入就达到了餐饮业总体的5.33%。中国的餐饮业对GDP 贡献超过美国,但中国餐饮企业体量仍然小于美国,市场集中度仍然很低。中国餐饮业主要行业收入来自数量庞大的个体型餐饮服务商,比如路边的小饭店。随着八项规定的实施,中低端餐饮获得了爆发性增长。

  现今的餐饮市场比较倾向于简餐、轻餐。而造成这一趋势的无疑是当今生活节凑加快,人们传统的生活和消费观念有着巨大变化。国外的西式快餐符合当今社会的快捷凑生活,日韩、台湾加上本土的各类小吃相结合,出现内地市场各式快餐简餐的蓬勃发展。其主要表现于各类西式油炸类小吃、日韩寿司饭团类小吃、港台类甜点小吃以及各地方风味小吃,形成了轻餐饮行业的主力军。另外,奶茶、冰淇淋、咖啡等休闲类食品,以前属于高端休闲产品,也随着工业科技的进步,走向大众化的消费者日常生活中。

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