牛竞技 - 电竞竞猜平台

牛竞技 > 信息资讯 > 牛竞技动态 >
最新案例
点击这里给我发消息
建站咨询热线:
400-548-6955
牛竞技动态

牛竞技:特别是一些野生的无法人工养殖的海产

来源:未知   日期:2018-11-15 15:19
我国是人口大国,在过去几十年中,很多东西被人们吃的濒临灭绝。比如野猪,野鸡,甚至连麻雀到现在也成了保护动物。在我国,很多人以吃货自居,天上的飞禽,水里游动的鱼,还

  我国是人口大国,在过去几十年中,很多东西被人们吃的濒临灭绝。比如野猪,野鸡,甚至连麻雀到现在也成了保护动物。在我国,很多人以吃货自居,天上的飞禽,水里游动的鱼,还有地上的虫子,只要是能入口的基本上都被人类烹饪成了美食。所以在以前很常见甚至是没人吃的东西,到现在却成了人们争抢的美食,价格也贵的让人吃不起。特别是一些野生的无法人工养殖的海产品,到现在更是成了高档美食,一般人还真舍不得买来吃。

  得益于我国绵长的海岸线,我国的海产品资源十分丰富。在以前还没有这么先进的捕鱼工具时代,渔民随便出一次海就能满载而归。那个时候的饮食习惯和现在不一样,一些个头大肉多的海鱼最受欢迎,比如大黄鱼、海鲈鱼。而那些空有一副花架子的海鲜反而没多少人要,最好的例子就是虾蛄,虾姑也被人们俗称为“皮皮虾”,它和大对虾不一样,它的壳上有刺,比较扎手,而且不好剥,肉又少。过去的人懒得吃它,都是卖给饲料厂,搅碎了做成饲料,卖给一些养猪场。记得小时候在猪饲料里经常能看到虾壳,其实就是虾蛄的壳。

  而且在过去也没有休渔期的说法,遇到虾蛄的汛期,成吨成吨的捕上来,但是大部分都做了饲料,价格很便宜,在交易市场上这种海鲜两毛1斤都没人要。但是现在随着社会的发展,海边的各种海鲜都成了香饽饽。虾蛄也被加工成冻货,卖到全国各地的餐馆。刚开始虾蛄还是很便宜的,十块钱就能买好几斤,毕竟产量很高嘛,供大于求,所以一点都不贵。后来由于人们的滥捕,虾蛄的产量越来越低,我国也开始实行禁渔期,就是为了保护海产品的良性循环。

  现在虾蛄的价格上来了,尤其是每年的五一前后,正是虾蛄最肥美的季节。因为这正值母虾产卵的时候,虾膏特别多,口感丰腴。这个时候虾蛄也是最贵的,公虾稍微便宜一点,价格大概在30元1斤左右,母虾的价格就贵了,一般在65元以上。而且随着禁渔期的到来,母虾的价格还会飙升。在禁渔期的三个月,市场上买不到新鲜的虾蛄,都是冷冻货,价格低廉,常在自助餐厅见到。等禁渔期过后大概在九十月份,鲜活的虾蛄又上市了,但这个时候没有虾膏,价格也会比五一期间的便宜一些。

 
分享到: